TORTA DE GALINHA COM VERDURAS

Ingredientes:

1 galinha cozida e desossada

250 g de cenoura cozida em pedacinhos

250 g de vagem cozida em pedacinhos

250 g de chuchu cozido em pedacinhos

250 g de batata cozida em pedacinhos

2 tomates em pedacinhos

2 pimentões em pedacinhos

1 cebola média ralada

2 colheres de sopa de margarina

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de massa de tomate

1 colher de chá de mostarda

1 colher de chá de catchup

1 lata de ervilha

Azeitonas

Leve ao fogo a margarina com a cebola até dourar. Retire e acrescente o pimentão e as 2 colheres de farinha de trigo. Leve ao fogo novamente. Retire mais um a vez e ponha o tomate, a massa de tomate, a mostarda, o catchup, as verduras, as ervilhas e azeitonas. Pronto, coloque num pirex a metade da massa de verdura, em seguida a galinha e novamente a massa de verdura. Decore a gosto.